nettoyer, couper la base et faire cuire vos asperges 12 minutes au cuit vapeur.

dans une poêle faire fondre le beurre et y mettre à cuire les tournedos quelques minutes.

pendant ce temps préparer votre sauce selon ma recette précédente :

déposer votre tournedos au centre de votre assiette. napper de sauce au saint félicien et décorer de deux pointes d’asperges. poivrer.

bon appétit

http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/sauce-cremeuse-au-saint-felicien