03 Mai Le roi des légumineuses : le soya ( SOJA) ! oui mais… ( j’ai enfin su ce que je mangeais )
Wang shu - soya - soja jaune Et ses nombreux dérivés : le tonyu - le tofu - le tempeth - le natto - le miso - le shoyu - le tamari Ce haricot est souvent germé avant d'être vendu sous le nom de "pousses de soja" ou...