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Pastilla Au Poulet «  »le plat le plus raffiné de la cuisine marocaine » »

 La pastilla au poulet est le plat le plus raffiné et aboutit de la cuisine marocaine. Son mélange subtile de sucré salé, ses épices doux et parfumés ainsi que ses délicates note de canelle et de fleur d’oranger, rendent ce

Blanquette de poulet

Ingrédients (4 personnes): 4 blancs de poulet 500g champignons 1cs huile d’olive 30g beurre 1 oignon 1cs rase de farine 25cl crème 1 jaune d’oeuf thym, laurier sel, poivre Préparation: Nettoyez et coupez vos champignons, réservez. Faites fondre l’huile et

TAJINE DE POULET AUX FRUITS SECS

Ingrédients pour 6 personnes 50 grs de raisins secs 50 grs d’amandes 1 poulet coupé en morceaux 3 oignons 1   petite cuillerée et demie de Curry en poudre Sel, poivre blanc Huile d’olive  un demi verre de ceux d’eau