4 avril 2012   PÂTISSERIE ET GOURMANDISES

Recette Pains au lait au chocolat

Pains au lait au chocolat

Des petits pains bien moelleux à dévorer pour le petit déjeuner ou le goûter

Pour 6 personnes :

  • 600 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 gros oeuf
  • 310 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3-4 cuillères à café de sel
  • 1,5 cuillère à café de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 100 mn

Préparation Pains au lait au chocolat

1—-Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte. Sortir la pâte à la fin du programme et former des petits pains que vous aurez fourrés avec une barre de chocolat spécial pain au chocolat, ou tout simplement avec quelques carrés de chocolat noir.

Pains au lait au chocolat : Etape 2  2—-Mettre sur un papier sulfurisé et laisser poser 30 minutes dans un endroit tiède. Chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Badigeonner les petits pains avec un jaune d’oeuf, du lait et du sucre et parsemer de sucre perlé. Cuire environ 20 minutes.

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 Recette proposée par Stéphanie Aufrere
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