POUR NE PAS AVOIR LE GOUT DE BRULE

COMME PAR EXEMPLE :

Voila que nos lentilles se sont  disons…….. un peu collé au fond de votre casserole ou vos haricots blanche ou  votre potage et vous craignez le pire

Et bien voila le truc qui va vous permettre ne rien dire à personne de votre souci

Le mal est fait, sa sent le brûlé, oui, ouvrez votre casserole, et sans bouger absolument rien de l’intérieur et sans à peine bouger la casserole ou la cocotte vous allez faire les choses suivantes

Vous  prenez un chiffon lequel vous l’aurez trempé dans l’eau, du robinet simplement, vous le mettez sur le banc de travail ou sur une table bien étalée, il faut qu’il soit un peu plus grand que votre casserole ou cocotte

 

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Une foi bien étalé vous allez y mettre du sel, si c’est du gros sel beaucoup mieux, alors ayez toujours du gros sel car vous en aurez besoin pour d’autres trucs, donc vous mettez une bonne couche au milieu du chiffon, plus au moins la largeur de votre casserole ou cocotte, et tout de suite vous déposez sur ce sel la casserole pendant 5 minutes, vous retirez du dessus du chiffon et vous versez  le contenu dans une autre casserole, bien entendu sans grattez le fond

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Parfois faire un petit d’oignon frit et ajouter un peu de sauce tomate  et un peu d’eau fait rebondir votre cuisson et rien vue ni rien mauvais gout