Gâteau fondant à l’orange
Ingrédients (8 personnes):
200g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 180g de sucre, zeste d’un orange, 3 oeufs, 150g de beurre, 6 cuillères à soupe de lait
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
– Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre.
– Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
– Rajouter ensuite le lait et la farine préalablement mélangée à la levure.
– Battre les blancs en neige ferme dans un bol.
– Les joindre délicatement à la pâte.
– Râper le zeste d’orange dans la préparation et mélanger.
– Verser la pâte dans un moule beurré.
– Cuire à 150°C pendant 40 à 60 mins.
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