Category Archives: CUISINE
Le roi des légumineuses : le soya ( SOJA) ! oui mais… ( j’ai enfin su ce que je mangeais )
Wang shu – soya – soja jaune Et ses nombreux dérivés : le tonyu – le tofu – le tempeth – le natto – le miso – le shoyu – le tamari Ce haricot est souvent germé avant...
Gratins dauphinois au jambon
Ingrédients (4 personnes): 3 belles pommes de terre, 2 tranches de jambon blanc, 1 brique de crème liquide, rapé, sel et mélange de 5 baies Préparation: éplucher et faire cuire vos pommes de terre 30 minutes au cuit vapeur....
Mâche aux croustillants d’asperges
Ingrédients (4 personnes): 1 barquette de salade mâche, 2 feuilles de filo, 1 botte d’asperges vertes, parmesan rapé, vinaigrette, 4 tomates cerises, mélange de 5 baies Préparation: commencer par préparer votre vinaigrette selon ma recette suivante : nettoyer...
Sauce crémeuse au saint félicien
Ingrédients (4 personnes): 1 saint Félicien, 1 brique de crème semi épaisse, sel et mélange de 5 baies Préparation: couper votre fromage et le mettre dans une petite casserole avec la crème. faire fondre à feu moyen sans cesser de...
Blanquette de poulet
Ingrédients (4 personnes): 4 blancs de poulet 500g champignons 1cs huile d’olive 30g beurre 1 oignon 1cs rase de farine 25cl crème 1 jaune d’oeuf thym, laurier sel, poivre Préparation: Nettoyez et coupez vos champignons, réservez. Faites fondre l’huile et...
Tournedos sauce blanche, pointe d’asperges
Ingrédients (2 personnes): 2 chateaubriands (tournedos parisiens), sauce au saint Félicien, 4 asperges vertes, 15 gr de beurre, sel et mélange de 5 baies Préparation: nettoyer, couper la base et faire cuire vos asperges 12 minutes au cuit vapeur. dans une poêle faire...
HISTOIRE ET ORIGINE DE LA PIZZA
L’histoire de la pizza commence sans doute à l’histoire de l’usage du pain par l’humanité. Il est prouvé que dans la Grèce antique (berceau des pains plats) qui a déjà servi les plakuntos décorées avec des herbes, des épices, de...
JOUER AUX GOÛTERS RIGOLOS AVEC VOS ENFANTS
U un peu d’imagination un moment de partage chez vous un Dimanche de pluie de neige de froid et surtout de plaisirs pour vous et surtout pour vos enfants , pas cher et surper BON!!! http://www.funkylunch.com http://methode-slim-data.aujourdhui.com...