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Catégorie : CUISINE

HISTORIA DE LAS FRESAS

HISTORIA DE LAS FRESAS

Las fresas modernas de fruto grande tienen un origen relativamente reciente (siglo XIX), pero las formas silvestres adaptadas a diversos…

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ORIGEN DEL CUSCUS

ORIGEN DEL CUSCUS

El origen del cuscús es incierto. Puede haber sido inventado por los bereberes. Lucie Bolens, de la Universidad de Ginebra,​…

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EL POT AU FEU FRANCES ES COMO EL COCIDO ESPAÑOL

En la cocina francesa encontramos un sinfín de cocidos de origen rural y hoy nos centramos en el Pot-au-feu, uno de los más…

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LA VERDAD DE LA TORTILLA FRANCESA

La tortilla francesa u omelette consiste en un plato muy simple y fácil de preparar, elaborado con huevos batidos y…

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HISTORIA DE LA TORTILLA DE PATATA

La tortilla española o tortilla de patata, es uno de los bocados más populares de nuestro país, consumido en todos…

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Mona de Pâques

Mona de Pâques

Mona Pâque traditionnelle.          Le gâteau de Pâques est un aliment typique des pâtisseries espagnoles. Il est…

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LES ORIGINES DU COUSCOUS PARTIE 2

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Expansion du couscous L’expansion du couscous fut accélérée par le développement des cultures de blé dans région. En effet, conquis…

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Les Origines du Couscous 1ER PARTIE

Les Origines du Couscous 1ER PARTIE

Le couscous, plat culte des pays du Maghreb, est issu d’une longue histoire. C’est un plat porteur d’une signification profonde, qui…

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Pour réussir sa paella

Pour réussir sa paella

Vous voulez devenir un expert de la Paella ? C’est facile ! Évitez les erreurs les plus courantes… Pour réussir…

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HISTOIRE DE LA FRAISE OU SELON DE PROVERBE: « A la Sainte-Virginie, la récolte de fraises est finie »

HISTOIRE DE LA FRAISE OU SELON DE PROVERBE: « A la Sainte-Virginie, la récolte de fraises est finie »

    La fraise encore un fruit de saison. Selon les variétés la saison va de mai à septembre. La…

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