AVANT DE FRIRE VOS AUBERGINES

ON LAVE BIEN L’ AUBERGINE  AVANT D’ETRE DÉCOUPÉ JAMAIS APRES L’AVOIR OUVERTE CAR ELLE PREND TOUT DE SUITE L’HUMIDITÉ

 

   

ON LA DÉCOUPE EN RONDELLES

ON ÉTALE  LES RONDELLES SUR UNE ASSIETTE ET ON SAUPOUDRE AVEC DU SEL

DIX MINUTES APRES ELLES SONT PRÊTE POUR ETRE FRITE SANS PEUR QU’ELLE PRENNE DE L’HUILE