Le stade du miroir est un terme utilisé par plusieurs psychologues et psychanalystes. Le premier a été Henri Wallon, suivi de René Zazzo, Jacques Lacan, D.W. Winnicott, Françoise Dolto et d'autres. Ces trois derniers auteurs introduisent ce stade dans la théorie psychanalytique.       Henri Wallon, créateur de ce terme, a été le premier psychologue à relever l'importance du miroir dans la...

La mona de Pascua ou mona est une brioche typique des régions d'Aragon, de la communauté valencienne, de Catalogne et de certaines parties de Murcie, consommée à Pâques et dont la dégustation symbolise la fin du Carême. La plus ancienne est la valenciana qui prend parfois la forme d'une couronne. La mona est souvent accompagnée, les jours de Pâques, d'une longaniza...

Ingrédients (8 personnes): 500g de farine, 4c à soupe de sucre, 1c à café de sel, 1 c à s de levure,1/4 de verre ou 60ml de beurre fondu, 1/4 de verre ou 60ml d'huile, 1 verre 1/2 ou 250 ml de lait. Pour la farce:...

Ingrédients  250gr de farine sel 1 œuf huile 1 càc de levure sèche 1 oignon huile d'olive 1/4 de poivron rouge de l'ail nuoc-mâm 1 boîte de thon au naturel 2 càc de concentré de tomates curry piment séché Préparation: 1 - Préparer une pâte brisée avec 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 3 càs d'huile, 1 càc...