Category Archives: PÂTISSERIE ET GOURMANDISES

DES SUCETTES EN FLEURS !!!

Ingrédients pour environ 30 biscuits: 100g de beurreen  pommade 75g de sucre 1 jaune d’oeuf 200g de farine 1 à 2 cs de lait POUR LA DECORATION: des bonbons durs de différentes couleurs des bâtonnets en bois type de ceux

Sucettes maison

Pour faire une vingtaine de sucette à la fraise tagada : 250 g de sucre 4 c à soupe d’eau 1 c à soupe de sirop de glucose 2 c à soupe de sirop ou arôme fraise Tagada qq gouttes de

Sucette déco en chocolat aux éclats de noisettes et amandes dragéifiées or

Pour 15 sucettes, il vous faut : 15 Mikado en chocolat noir 200g de chocolat pâtissier en pistoles 20g  de pépites d’amandes et noisettes dragéifiées couleur or 20g d’éclats de roses cristallisées ou éclats de violettes Pour le décor des sucettes, vous pouvez aussi utiliser

Sucettes homemade

Instructions Attention, cette recette requiert de travailler le sucre à haute température : les enfants devront regarder de loin! Ingrédients 2 tasses de sucre en poudre 1/2 tasse de sirop de maïs 1/2 tasse d’eau 1/4 cuillère à café de crème

Sucettes au chocolat à fondre

Temps de préparation: 10mn Temps de repos: 15mn à température ambiante puis 4h au réfrigérateur Pour 6-7 sucettes – 200g de chocolat de votre choix (noir 70%, noir ou au lait) – 4 bâtonnets en bois – 4 verrines en

Fabriquez des sucettes colorées !

   Quelques bonbons suffisent pour fabriquer des sucettes multicolores. Instructions Vous aurez besoin de bâtons à sucettes (recyclez ceux en plastique!), de bonbons acidulés, de papier d’alu et de papier sulfurisé. Etalez du papier d’alu sur une plaque et recouvrez de papier sulfurisé. Posez les bonbons

Tarte au citron meringuée

Ingrédients (8 personnes): Pour la pâte sablée 75g beurre 20g sucre glace 30g poudre d’amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d’eau 1 jaune d’oeuf battu 125g farine Mélangez le beurre, le sucre glace, le sel,le

Recette du «  »Sucre candi » »

  Avouez que la photo donne envie! Le sucre candi non seulement bon à manger mais est également très facile à faire. Et cette activité est aussi une bonne occasion d’apprendre comment se forment les cristaux de sucre ! La

Crème brûlée à l’orange et au pain d’épices

Ingrédients pour 6+- personnes pour la recette Crème brûlée à l’orange et au pain d’épices : 10 cl de lait 250 g de crème liquide 5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre semoule 1 orange 6 tranches de pain d’épices 60 g de sucre vergeoise PRÉPARATION pour la recette Crème brûlée à l’orange et au pain

Tarte tatin

Ingrédients pour 4+- personnes pour la recette Tarte tatin : 150 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre 8 pommes (Reinettes d’Armorique, Golden) 250 g de pâte feuilletée PRÉPARATION pour la recette Tarte tatin : Préchauffer le four à 180°C (th.6). 2.Dans un moule à bords hauts, répartir le beurre