Las fresas modernas de fruto grande tienen un origen relativamente reciente (siglo XIX), pero las formas silvestres adaptadas a diversos…
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El origen del cuscús es incierto. Puede haber sido inventado por los bereberes. Lucie Bolens, de la Universidad de Ginebra,…
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En la cocina francesa encontramos un sinfín de cocidos de origen rural y hoy nos centramos en el Pot-au-feu, uno de los más…
Lire la suiteLa tortilla francesa u omelette consiste en un plato muy simple y fácil de preparar, elaborado con huevos batidos y…
Lire la suiteLa tortilla española o tortilla de patata, es uno de los bocados más populares de nuestro país, consumido en todos…
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