Monthly Archives: avril 2012
VICTOR HUGO UN POÈME DE MON ENFANCE ET DE TOUJOURS
Demain, dès l’aube… Demain, dès l’aube, à l’heure où blanchit la campagne, Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m’attends. J’irai par la forêt, j’irai par la montagne. Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps. Je marcherai les...
VICTOR HUGO UN DE MES ÉCRIVAINS PRÉFÉRÉ
A qui donc sommes-nous ? A qui donc sommes-nous ? Qui nous a ? qui nous mène ? Vautour fatalité, tiens-tu la race humaine ? Oh ! parlez, cieux vermeils, L’âme sans fond tient-elle aux étoiles sans nombre ? Chaque...
LE STADE DU MIROIR PAR PLUSIEURS PSYCHANALYSTES N°1
Le stade du miroir est un terme utilisé par plusieurs psychologues et psychanalystes. Le premier a été Henri Wallon, suivi de René Zazzo, Jacques Lacan, D.W. Winnicott, Françoise Dolto et d’autres. Ces trois derniers auteurs introduisent ce stade dans la théorie psychanalytique. Henri Wallon, créateur de ce terme, a...
Mona de Pascua typiquement de VALENCIA CATALUÑA Y MURCIA
La mona de Pascua ou mona est une brioche typique des régions d’Aragon, de la communauté valencienne, de Catalogne et de certaines parties de Murcie, consommée à Pâques et dont la dégustation symbolise la fin du Carême. La plus ancienne est la valenciana qui prend parfois la forme d’une couronne. La mona est...
Les Socarrats représentatifs de la poterie de la fin du Moyen Âge à Valencia ESPAGNE (XIIIe-XVIe siècles).
Pendant mes études de céramique, études que j’ai réalisé à la ville de Segovia ou j’habitais à 550 km de Valencia , on me parle des Socarrats et je tombe sur le charme et je m’intéresse sur eux, la vie...
Petits pains au yahourt du Dimanche Matin
Ingrédients : 400 gr de farine 50 gr de sucre 2 yahourt 70 gr de beurre mou 2 sachet de levure chimique 1 cuillere à café de sel un jaune d’oeuf ou du lait pour doré des graines de sesames...
PETITS PAINS FARCIS
Ingrédients (8 personnes): 500g de farine, 4c à soupe de sucre, 1c à café de sel, 1 c à s de levure,1/4 de verre ou 60ml de beurre fondu, 1/4 de verre ou 60ml d’huile, 1 verre 1/2 ou 250...
Petits pains frits au thon
Ingrédients 250gr de farine sel 1 œuf huile 1 càc de levure sèche 1 oignon huile d’olive 1/4 de poivron rouge de l’ail nuoc-mâm 1 boîte de thon au naturel 2 càc de concentré de tomates curry piment séché Préparation:...
Petits pains italiens aux tomates séchées et basilic (Ciabatta)
Ingrédients (6 personnes): 460g de farine 250 ml d’eau tiède 1 sachet de levure 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de tomates séchées hachées 1 cuillère à soupe de basilic...
Petits pains au muesli et fruits
Ingrédients (6 personnes): - 290 ml de lait écrémé tiède – 40 ml d’huile de noix – 1 5 cc de sel – 60g de muesli aux fruits Bio – 340g de farine T55 – 100g de farine aux céréales...
